焦长胜（1915～1991) ，河南灵宝人。全国农业劳动模范。

1951年秋，焦长胜响应党的号召，联合4户农户，成立了灵宝县第一个农业互助组。1953年，焦长胜加入中国共产党。由于成绩突出，1954年被评为河南省二等劳模，1955年被评为河南省特等劳模。1957年11月，被评为全国农业劳动模范，并出席了全国农业劳模会议，受到党和国家领导人的接见。1959年7月，焦长胜应邀参加中国劳动模范旅行参观团出国，赴苏联、东德、波兰等社会主义友好国家访问，并与周恩来总理等党和国家领导人合影留念。

1956年焦长胜被选为中共灵宝县委委员，1958年任大王人民公社副社长，1959年任大王人民公社党委副书记。1966年冬，焦长胜响应党“农业劳模到农村去”的号召，回村担任党支部书记。“文化大革命”期间，焦长胜被一些当权派揪出来游村批斗。但他没有一句怨言，仍然潜心指导群众进行农业生产。1991年，焦长胜病逝，享年76岁。